Eingelegte Zitronenzesten kaufen
Eine neue Köstlichkeit zum verfeinern von Pasta, Saucen, gegrilltem Fleisch, Fisch oder einfach zu allem was Spass macht.
Frische BIO Zitronen von der Amalfiküste werden aufgeschnitten und die Zitronen Schale wird in dünne Streifen geschnitten, anschließend wird die Schale oder die Zesten in Olivenöl eingelegt und mit Knoblauch und Fenchel abgeschmeckt. Durch das Öl werden die Zesten weich und nehmen leicht einen Geschmack von Knoblauch und Fenchel an. Der Geschmack ist trotzdem kräftig Zitronig ohne das die Sauce sauer ist. Mit den Zitronenzesten kannst Du fast jedes Gericht eine frische zitronige Note verleihen. Unbedingt mal ausprobieren: Auf Spargel, in die Sauce Hollandaise einrühren, auf gebratenem Hähnchen oder Fisch, in das Öl einer Pasta Alio olio zugeben, die Möglichkeiten sind unerschöpflich.
Wenn Du die Zesten einmal probieren möchtest, kannst Du sie hier in unserem Delikatess Onlineshop bestellen.
