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Zwiebel und Pflaumen Chutney, eine sehr gelungene Kombination. Die Zwiebel und die Pflaume sind zwei die sich gut ergänzen wenn man sie nur läßt.
Kleingeschnittene Zwiebel und Plaumen mit Aceto Balsamico eingekocht und mit frischen Kräutern abgeschmeckt. Das Ergebnis ist eine fruchtige Sauce die man zu allerlei Gerichten reichen kann.
Passt wunderbar mit einem schweren Gulasch, zu gegrilltem Fleisch, Pastrami oder Braten Sandwhich oder mit einem kräftigen Käse z.B einem
Fourme au Sauterne oder ein gereifter
Tomme au Marc de Jurao
Gleich probieren und mit dem Käse mitbestellen
