Rubs oder Gewüzmischungen online kaufen
Von meiner Reise nach Afrika habe ich auch Tansdania besucht, besonders fazienirend fand ich die weiten grünen Steppen mit Blick auf den Kilimangiaro.
Von dort habe ich einen besonders intensiven Rub mitgebracht, nicht Scharf aber Gehaltvoll mit viel Knoblauch.
Der Rub ist ein Trockenrub und sollte, wenn möglich, auch so benutzt werden. Natürlich kann man auch mit Öl eine Paste anrüren. Aber nachteil darin besteht das beim Grillen das Öl ins Feuer tropft und die dadurch entandenen Flammen die Mischung zerstören. Wenn man die Mischung als Trockenrub nutzt, enteht eigentlich kein offenes Feuer.
| Energie: |
1093 kJ/260 kcal |
| Fett: |
3,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
0,5 g |
| Kohlenhydrate: |
41 g |
| davon Zucker: |
34 g |
| Eiweiß: |
7,9 g |
| Salz: |
24 g |
Paprika Pulver, Rohrzucker, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Muskat, Cayenne Pfeffer, Korriander, Kumin, Ingwer, Zitrone, Bokshornklee
