KÄSE VOM KÄSEAFFINEUR

Was gibt es neues?

gereifter, affinierter Käse online bestellen.
Ab Anfang September werden wir bei HANDON’S die Produktkategorie „Affinierte Käse“ erstellen.
Käse ist einer meiner Leidenschaften und mein Traum war es immer Käse zu affinieren. Gelernt habe ich dieses bei einem Käse Affineur in Belgien.
Man findet jedem Menge Käse in den Deutschen Supermärkten, aber leider nicht wirklich die außergewöhnlichen Käse. Meist bieten eben diese Supermärkte nicht mehr als jungen, mittelalten oder alten Gouda, einen meist schlechten Brie de Meaux aus pasteurisierter Milch oder einen Camembert an, der auch noch nach nichts schmeckt.
Die meisten Menschen wissen gar nicht wie ein echter gereifter Rohmilch Camembert aus der Normandie, der Pechegos, ein Ziegenkäse als Camembert, umrandet von eingelegter Kiefernrinde oder ein La Trappe Rohmilchkäse, der von Nonnen lange Zeit mit Nusslikör eingerieben wurde, schmeckt. Natürlich gibt es vereinzelt gute Käsegeschäfte in den Deutschen Städten, in Köln gibt es z.B. einen. Aber es gibt eben nicht genug.
Wir werden hier mehr auf Käse eingehen, Käse erklären, Käse vorstellen die wirklich keiner kennt. Wir werden Chutneys, die wir im Shop haben, vorstellen die eigens für Käse gemacht wurden. Z.B. ist unser weißer Melonensenf eigens für den Parmigiano Reggiano von den Parmigiano Käse machen kreiert worden.

Wer sich für affinierten Käse interessiert, kann sich im Shop für unser Newsletter Stichwort Käse anmelden. Kunden die sich für unser Newsletter registriert haben, bekommen Angebote für besondere Käse die wir sonst im Shop nicht anbieten können da diese Käse nur in limitierte Zahl produziert werden.
 

KÄSE SPEZIALITÄTEN

Pont-L'eveque AOP
NEU
7,90 EUR
3,59 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Fourme au Sauterne
NEU
9,80 EUR
4,90 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Saint-Félicien au poivre
NEU
7,90 EUR
3,95 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Comte 15 Monate gereift
ab 8,64 EUR
3,60 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Tomme de Savoie IGP
ab 4,06 EUR
2,90 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Rohmilch Camembert affiniert
-20%
Ehem. 7,90 EUR
Nur 6,32 EUR
2,53 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Camembert mit Calvados affiniert
13,22 EUR
5,29 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Bie de Meaux
ab 4,96 EUR
3,10 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Petit délice des crémiers
6,84 EUR
3,42 EUR pro 100g
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
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